A चहा गाळणी हा एक प्रकारचा गाळणीचा प्रकार आहे जो चहाच्या कपवर किंवा कपमध्ये ठेवला जातो जेणेकरून चहाची पाने सैल होतील. पारंपारिक पद्धतीने चहाच्या भांड्यात चहा बनवला जातो तेव्हा चहाच्या पिशव्यांमध्ये चहाची पाने नसतात; त्याऐवजी, ती पाण्यात मुक्तपणे लटकवली जातात. चहा स्वतः पाने खात नसल्यामुळे, ती सहसा चहाच्या गाळणीचा वापर करून गाळली जातात. चहा ओतताना पाने पकडण्यासाठी कपच्या वर एक गाळणी बसवली जाते.
काही खोल चहा गाळण्यांचा वापर तुम्ही टी बॅग किंवा ब्रू बास्केट वापरता त्याच पद्धतीने एक कप चहा तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो.–चहा तयार करण्यासाठी कपमध्ये पानांनी भरलेला गाळणी ठेवा. चहा पिण्यासाठी तयार झाल्यावर, तो वाळलेल्या चहाच्या पानांसह काढून टाकला जातो. अशा प्रकारे चहा गाळणी वापरून, एकाच पानाचा वापर अनेक कप तयार करण्यासाठी करता येतो.
२० व्या शतकात चहाच्या पिशव्यांचे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन झाल्यामुळे चहाच्या गाळण्यांचा वापर कमी झाला असला तरी, चहाच्या गाळण्यांचा वापर अजूनही जाणकारांकडून पसंत केला जातो, ज्यांचा असा दावा आहे की पाने मुक्तपणे फिरण्याऐवजी पिशव्यांमध्ये ठेवल्याने प्रसार रोखला जातो. अनेकांनी असा दावा केला आहे की चहाच्या पिशव्यांमध्ये निकृष्ट घटक, म्हणजेच धुळीने माखलेला चहा, बहुतेकदा वापरला जातो.
चहाचे गाळणे सामान्यतः स्टर्लिंग सिल्व्हरचे असतात,स्टेनलेस स्टीलचहाचा आस्वादककिंवा पोर्सिलेन. फिल्टर सहसा उपकरणासोबत एकत्र केले जाते, फिल्टर स्वतः आणि कपमध्ये ठेवण्यासाठी एक लहान बशी असते. चांदी आणि सोनार तसेच पोर्सिलेनच्या उत्कृष्ट आणि दुर्मिळ नमुन्यांद्वारे टीग्लासेस स्वतःच कलाकृती म्हणून कैद केले जातात.
ब्रू बास्केट (किंवा इन्फ्युजन बास्केट) ही चहाच्या गाळणीसारखीच असते, परंतु ती सामान्यतः चहाच्या भांड्यावर ठेवली जाते जेणेकरून त्यात असलेली चहाची पाने ब्रू करताना धरता येतील. ब्रू बास्केट आणि चहाच्या गाळणीमध्ये स्पष्ट रेषा नसते आणि दोन्ही उद्देशांसाठी समान साधन वापरले जाऊ शकते.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-२९-२०२२