चिनी पारंपारिक चहा तयार करण्याचे तंत्र

२ November नोव्हेंबर रोजी संध्याकाळी बीजिंगच्या वेळेस चीनने घोषित केलेल्या “पारंपारिक चीनी चहा बनवण्याची तंत्रे आणि संबंधित कस्टम” यांनी मोरोक्कोच्या रबाट येथे आयोजित अमूर्त सांस्कृतिक वारशाच्या संरक्षणासाठी युनेस्कोच्या आंतर-सरकारी समितीच्या १th व्या नियमित सत्रात हा आढावा मंजूर केला. युनेस्कोच्या मानवतेच्या अमूर्त सांस्कृतिक वारशाची प्रतिनिधी यादी. पारंपारिक चीनी चहा बनवण्याची कौशल्ये आणि संबंधित चालीरिती म्हणजे चहा बाग व्यवस्थापन, चहा निवडणे, चहाच्या हाताने तयार करणे,चहाकपनिवड, आणि चहा पिणे आणि सामायिकरण.

प्राचीन काळापासून, चिनी लोक लागवड करीत आहेत, निवडत आहेत, चहा बनवतात आणि प्यायला आहेत आणि त्यांनी चहा तयार केला आहे, ज्यात ग्रीन टी, पिवळा चहा, काळा चहा, पांढरा चहा, ओलोंग चहा आणि काळा चहा, तसेच सुगंधित चहा आणि इतर पुनर्प्रसारित चहा आणि 2,000 हून अधिक चहाच्या उत्पादनांचा समावेश आहे. मद्यपान आणि सामायिकरणासाठी. वापरून एकचहाओतणेचहाच्या सुगंधास उत्तेजन देऊ शकते. पारंपारिक चहा बनवण्याची तंत्रे प्रामुख्याने जिआनगन, जिआंगबे, नै w त्य आणि दक्षिण चीन या चार प्रमुख चहाच्या प्रदेशात केंद्रित आहेत, किनलिंग पर्वत आणि किन्घाई-तिबेट पठाराच्या पूर्वेकडील हूई नदीच्या दक्षिणेस. संबंधित चालीरिती देशभरात मोठ्या प्रमाणात पसरल्या जातात आणि बहु-वंशीय असतात. सामायिक परिपक्व आणि सुसज्ज पारंपारिक चहा बनवण्याची कौशल्ये आणि त्याची विस्तृत आणि सखोल सामाजिक पद्धत चिनी देशाची सर्जनशीलता आणि सांस्कृतिक विविधता प्रतिबिंबित करते आणि चहा आणि जग आणि सर्वसमावेशकता संकल्पना व्यक्त करते.

रेशीम रोड, प्राचीन चहा-घोडा रस्ता आणि वानली चहा सोहळ्याच्या माध्यमातून चहाने इतिहासातून प्रवास केला आणि सीमा ओलांडली आणि जगभरातील लोकांनी ते प्रेम केले. चीनी आणि इतर संस्कृतींमध्ये परस्पर समन्वय आणि परस्पर शिक्षणासाठी हे एक महत्त्वाचे माध्यम बनले आहे आणि मानवी सभ्यतेची एक सामान्य संपत्ती बनली आहे. आतापर्यंत, आपल्या देशातील एकूण 43 प्रकल्प युनेस्को अमूर्त सांस्कृतिक वारसा यादी आणि यादीमध्ये समाविष्ट केले गेले आहेत, जे जगातील प्रथम क्रमांकावर आहेत.