चहाच्या पिशव्यांचे वर्गीकरण आणि उत्पादन प्रक्रिया

चहाची पिशवी हा चहा उत्पादनाचा एक प्रकार आहे जो कच्चा माल म्हणून विशिष्ट वैशिष्ट्यांचा चुरा चहा वापरतो आणि पॅकेजिंग आवश्यकतांनुसार विशिष्ट पॅकेजिंग फिल्टर पेपर वापरून पिशव्यामध्ये पॅक केला जातो. पिशव्यामध्ये तयार करून एकामागून एक खाल्ल्या जाणाऱ्या चहाच्या नावावरून हे नाव देण्यात आले आहे.
चहाच्या पिशव्यांसाठी चहाच्या पानांची चव पॅकेजिंगपूर्वी आणि नंतर सारखीच असली पाहिजे. हा एक प्रकारचा प्रक्रिया केलेला चहा आहे जो सैल चहाच्या पिण्याच्या पिशवी चहामध्ये बदलतो आणि पॅकेजिंग आणि पिण्याच्या पद्धती पारंपारिक सैल चहापेक्षा वेगळ्या आहेत.
जीवनाचा वेग वाढल्याने, चहाच्या पिशव्या जलद मद्यनिर्मिती, स्वच्छ आणि आरोग्यदायी, सोयीस्कर वाहून नेणे आणि मिक्सिंग ड्रिंकसाठी उपयुक्तता यामुळे जगभरात लोकप्रिय झाल्या आहेत. ते युरोपियन आणि अमेरिकन मध्ये लोकप्रिय आहेतबाजारआणि घरे, रेस्टॉरंट्स, कॉफी शॉप्स, कार्यालये आणि कॉन्फरन्स हॉल यासारख्या विकसित देशांमध्ये चहाचे पॅकेजिंग आणि पिण्याचे सर्वात सामान्य मार्ग बनले आहेत. 1990 च्या दशकापर्यंत, चहाच्या पिशव्यांचा जगातील एकूण चहा व्यापारात 25% वाटा होता आणि सध्या, आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत चहाच्या पिशव्यांची विक्री वार्षिक 5% ते 10% दराने वाढत आहे.

चहाच्या पिशव्या उत्पादनांचे वर्गीकरण

सामग्रीच्या कार्यक्षमतेनुसार, चहाच्या पिशव्याच्या आतील पिशव्याचा आकार इत्यादीनुसार चहाच्या पिशव्यांचे वर्गीकरण केले जाऊ शकते.

1. कार्यात्मक सामग्रीद्वारे वर्गीकृत

सामग्रीच्या कार्यक्षमतेनुसार, चहाच्या पिशव्या शुद्ध चहाच्या प्रकारच्या चहाच्या पिशव्या, मिश्र प्रकारच्या चहाच्या पिशव्या इत्यादींमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात. शुद्ध चहाच्या प्रकारच्या चहाच्या पिशव्या पिशवीत काढलेला काळा चहा, पिशवी तयार केलेला हिरवा चहा आणि इतर प्रकारांमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात. वेगवेगळ्या प्रकारच्या चहाच्या पॅकेजनुसार चहाच्या पिशव्या; मिश्रित चहाच्या पिशव्या अनेकदा वनस्पती-आधारित आरोग्य चहा घटक जसे की क्रायसॅन्थेमम, जिन्कगो, जिन्सेंग, गायनोस्टेमा पेंटाफिलम आणि हनीसकलसह चहाच्या पानांचे मिश्रण आणि मिश्रित करून बनविल्या जातात.

2. आतील चहाच्या पिशवीच्या आकारानुसार वर्गीकरण करा

आतील चहाच्या पिशवीच्या आकारानुसार, चहाच्या पिशव्याचे तीन मुख्य प्रकार आहेत: सिंगल चेंबर बॅग, डबल चेंबर बॅग आणि पिरॅमिड बॅग.

1. सिंगल चेंबर टी बॅगची आतील पिशवी लिफाफा किंवा वर्तुळाच्या आकारात असू शकते. वर्तुळाकार सिंगल चेंबर बॅग टाईप टी बॅग फक्त यूके आणि इतर ठिकाणी तयार केली जाते; साधारणपणे, खालच्या दर्जाच्या चहाच्या पिशव्या एकाच खोलीतील लिफाफ्याच्या पिशव्या प्रकारच्या आतील बॅगमध्ये पॅक केल्या जातात. मद्य बनवताना, चहाची पिशवी सहसा बुडणे सोपे नसते आणि चहाची पाने हळूहळू विरघळतात.
2. दुहेरी चेंबर चहाच्या पिशवीची आतील पिशवी "W" आकारात असते, ज्याला W-आकाराची पिशवी असेही म्हणतात. या प्रकारच्या चहाच्या पिशव्याला चहाच्या पिशव्याचा प्रगत प्रकार मानला जातो, कारण मद्य बनवताना दोन्ही बाजूंच्या चहाच्या पिशव्यांमध्ये गरम पाणी येऊ शकते. केवळ चहाची पिशवी बुडणे सोपे नाही तर चहाचा रस देखील विरघळणे तुलनेने सोपे आहे. सध्या, यूके मधील लिप्टन सारख्या काही कंपन्यांद्वारे त्याचे उत्पादन केले जाते.
3. च्या आतील पिशवी आकारपिरॅमिड आकाराची चहाची पिशवीएक त्रिकोणी पिरॅमिड आकार आहे, कमाल पॅकेजिंग क्षमता प्रति बॅग 5g आहे आणि बार आकाराचा चहा पॅकेज करण्याची क्षमता आहे. सध्या जगातील चहा पिशवी पॅकेजिंगचा हा सर्वात प्रगत प्रकार आहे.

चहा पिशवी प्रक्रिया तंत्रज्ञान

1. चहाच्या पिशव्यांमधील सामग्री आणि कच्चा माल

चहाच्या पिशव्यांमधील सामग्रीसाठी मुख्य कच्चा माल म्हणजे चहा आणि वनस्पती-आधारित आरोग्य चहा.

चहाच्या पानांपासून बनवलेल्या शुद्ध चहाच्या चहाच्या पिशव्या हे चहाच्या पिशव्यांचे सर्वात सामान्य प्रकार आहेत. सध्या बाजारात काळ्या चहाच्या पिशव्या, हिरव्या चहाच्या पिशव्या, ओलाँग चहाच्या पिशव्या आणि इतर प्रकारच्या चहाच्या पिशव्या विकल्या जातात. वेगवेगळ्या प्रकारच्या चहाच्या पिशव्यांमध्ये काही गुणवत्तेची वैशिष्ट्ये आणि आवश्यकता असतात आणि "चहा पिशव्या आणि कच्च्या मालाची गुणवत्ता काही फरक पडत नाही" आणि "चहा पिशव्या सहायक चहा पावडरसह पॅक केल्या पाहिजेत" या गैरसमजात पडणे टाळणे आवश्यक आहे. चहाच्या पिशव्यासाठी कच्च्या चहाची गुणवत्ता मुख्यतः सुगंध, सूपचा रंग आणि चव यावर लक्ष केंद्रित करते. बॅग केलेल्या ग्रीन टीला उच्च, ताजे आणि दीर्घकाळ टिकणारा सुगंध आवश्यक असतो, कोणत्याही अप्रिय गंधांशिवाय जसे की खरखरीत वृद्धत्व किंवा जळलेला धूर. सूपचा रंग हिरवा, स्पष्ट आणि चमकदार आहे, मजबूत, मधुर आणि ताजेतवाने चव आहे. बॅग्ड ग्रीन टी हे सध्या जगभरातील चहाच्या पिशव्यांच्या विकासातील सर्वात लोकप्रिय उत्पादन आहे. चीनमध्ये हिरव्या चहाची मुबलक संसाधने, उत्कृष्ट गुणवत्ता आणि अत्यंत अनुकूल विकास परिस्थिती आहे, ज्याकडे पुरेसे लक्ष दिले पाहिजे.
चहाच्या पिशव्यांचा दर्जा सुधारण्यासाठी, कच्च्या चहाला सहसा वेगवेगळ्या चहाचे प्रकार, मूळ आणि उत्पादन पद्धती यासह मिश्रित करणे आवश्यक असते.

2. टी बॅग कच्च्या मालावर प्रक्रिया करणे

चहा पिशवी कच्च्या मालाची वैशिष्ट्ये आणि प्रक्रिया तंत्रज्ञानासाठी काही आवश्यकता आहेत.

(1) टी बॅग कच्च्या मालाचे तपशील
① स्वरूप वैशिष्ट्ये: 16~40 होल टी, शरीराचा आकार 1.00~1.15 मिमी, 1.00 मिमीसाठी 2% पेक्षा जास्त नाही आणि 1.15 मिमीसाठी 1% पेक्षा जास्त नाही.
② गुणवत्ता आणि शैली आवश्यकता: चव, सुगंध, सूप रंग इ. सर्व आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत.
③ ओलावा सामग्री: मशीनवर वापरल्या जाणाऱ्या पॅकेजिंग सामग्रीची आर्द्रता 7% पेक्षा जास्त नसावी.
④ शंभर ग्रॅम व्हॉल्यूम: मशीनवर पॅक केलेल्या चहाच्या पिशव्यांचा कच्चा माल 230-260mL दरम्यान नियंत्रित केलेला शंभर ग्रॅम व्हॉल्यूम असावा.

(2) चहाच्या पिशवीच्या कच्च्या मालावर प्रक्रिया करणे
चहाच्या पिशव्या पॅकेजिंगमध्ये दाणेदार टी बॅग कच्चा माल जसे की तुटलेला काळा चहा किंवा दाणेदार ग्रीन टी वापरत असल्यास, पॅकेजिंगपूर्वी टी बॅग पॅकेजिंगसाठी आवश्यक असलेल्या वैशिष्ट्यांनुसार योग्य कच्चा माल निवडला जाऊ शकतो आणि मिसळला जाऊ शकतो. नॉन ग्रॅन्युलर टी बॅग कच्च्या मालासाठी, पुढील प्रक्रियेसाठी कोरडे करणे, कापणे, स्क्रीनिंग, हवा निवडणे आणि मिश्रण करणे यासारख्या प्रक्रियांचा वापर केला जाऊ शकतो. त्यानंतर, प्रत्येक प्रकारच्या कच्च्या चहाचे प्रमाण चहाच्या गुणवत्तेनुसार आणि विशिष्ट आवश्यकतांनुसार निर्धारित केले जाऊ शकते आणि पुढील मिश्रण केले जाऊ शकते.

3. चहाच्या पिशव्यांसाठी पॅकेजिंग साहित्य

(1) पॅकेजिंग साहित्याचे प्रकार
चहाच्या पिशव्यांच्या पॅकेजिंग सामग्रीमध्ये आतील पॅकेजिंग साहित्य (म्हणजे चहा फिल्टर पेपर), बाहेरील पॅकेजिंग साहित्य (उदा.बाहेरील चहा पिशवी लिफाफा), पॅकेजिंग बॉक्स मटेरियल आणि पारदर्शक प्लॅस्टिक ग्लास पेपर, ज्यामध्ये आतील पॅकेजिंग मटेरियल ही सर्वात महत्त्वाची मुख्य सामग्री आहे. याव्यतिरिक्त, चहाच्या पिशवीच्या संपूर्ण पॅकेजिंग प्रक्रियेदरम्यान, लिफ्टिंग लाइनसाठी सुती धागा आणि लेबल पेपर वापरणे आवश्यक आहे. एसीटेट पॉलिस्टर ॲडेसिव्हचा वापर लिफ्टिंग लाइन आणि लेबल बाँडिंगसाठी केला जातो आणि कोरुगेटेड पेपर बॉक्स पॅकेजिंगसाठी वापरला जातो.

(२) चहा फिल्टर पेपर
चहा फिल्टर पेपरचहाच्या पिशव्या पॅकेजिंग मटेरियलमध्ये सर्वात महत्त्वाचा कच्चा माल आहे आणि त्याची कार्यक्षमता आणि गुणवत्ता थेट तयार चहाच्या पिशव्यांच्या गुणवत्तेवर परिणाम करेल.

①चहा फिल्टर पेपर प्रकार: देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर दोन प्रकारचे चहा फिल्टर पेपर वापरले जातात: हीट सीलबंद चहा फिल्टर पेपर आणि नॉन हीट सील केलेला चहा फिल्टर पेपर. सध्या सर्वात जास्त वापरले जाणारे हीट सीलबंद चहा फिल्टर पेपर आहे.
②चहा फिल्टर पेपरसाठी मूलभूत आवश्यकता: चहाच्या पिशव्यांसाठी पॅकेजिंग सामग्री म्हणून, चहा फिल्टर पेपर रोलने हे सुनिश्चित केले पाहिजे की चहाचे प्रभावी घटक पेय बनवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान चहाच्या सूपमध्ये द्रुतपणे पसरू शकतात, तसेच पिशवीतील चहा पावडर चहाच्या सूपमध्ये जाण्यापासून प्रतिबंधित करते. . त्याच्या कामगिरीसाठी अनेक आवश्यकता आहेत:

• उच्च तन्य शक्ती, ते हाय-स्पीड ऑपरेशन आणि टी बॅग पॅकेजिंग मशीनच्या खेचण्यामध्ये खंडित होणार नाही.
• उच्च तापमानात मद्यनिर्मितीमुळे नुकसान होत नाही..
• चांगले ओले आणि पारगम्यता, मद्य बनवल्यानंतर त्वरीत ओले जाऊ शकते आणि चहामधील पाण्यात विरघळणारे पदार्थ लवकर बाहेर पडू शकतात.
• तंतू बारीक, एकसमान आणि सुसंगत असतात, फायबरची जाडी साधारणपणे ०.०७६२ ते ०.२२८६ मिमी असते. फिल्टर पेपरमध्ये छिद्राचा आकार 20 ते 200um असतो आणि फिल्टर पेपरची घनता आणि फिल्टर छिद्रांच्या वितरणाची एकसमानता चांगली असते.
• गंधहीन, बिनविषारी आणि अन्न स्वच्छता आवश्यकता पूर्ण करते.
• हलका, कागद शुद्ध पांढरा आहे.