मोका पॉटबद्दल अधिक जाणून घ्या

जेव्हा मोचाचा विचार केला जातो तेव्हा प्रत्येकजण मोचा कॉफीचा विचार करतो. तर काय आहेमोचा भांडे?

मोका पो हे कॉफी काढण्यासाठी वापरले जाणारे एक साधन आहे, जे सामान्यत: युरोपियन आणि लॅटिन अमेरिकन देशांमध्ये वापरले जाते आणि अमेरिकेत “इटालियन ड्रिप फिल्टर” म्हणून संबोधले जाते. सुरुवातीच्या मोका पॉटची निर्मिती १ 33 3333 मध्ये इटालियन अल्फोन्सो बियाल्टी यांनी केली होती. सुरुवातीला, त्याने फक्त एक स्टुडिओ उघडला ज्यामध्ये अ‍ॅल्युमिनियम उत्पादने तयार केली गेली, परंतु १ years वर्षांनंतर, १ 33 3333 मध्ये, मोका पॉट म्हणून ओळखले जाणा .्या मोकाएक्सप्रेसचा शोध लावण्यास प्रेरित झाले.

मोचा भांडी बेस गरम करून कॉफी तयार करण्यासाठी वापरला जातो, परंतु काटेकोरपणे सांगायचे तर, मोचा भांडीमधून काढलेला कॉफी लिक्विड इटालियन एस्प्रेसो मानला जाऊ शकत नाही, परंतु ठिबक प्रकाराच्या जवळ आहे. तथापि, मोचा भांडीपासून बनवलेल्या कॉफीमध्ये अद्याप इटालियन एस्प्रेसोची एकाग्रता आणि चव आहे आणि इटालियन कॉफीचे स्वातंत्र्य घरी एका सोप्या पद्धतीने साध्य केले जाऊ शकते.

मोचा पॉटचे कार्यरत तत्व

दमोचा कॉफी मेकरअॅल्युमिनियम किंवा स्टेनलेस स्टीलपासून बनलेले आहे आणि वरच्या आणि खालच्या भागात विभागले गेले आहे. मध्यम भाग एका नालीद्वारे जोडलेला असतो, जो खालच्या भांड्यात पाणी ठेवण्यासाठी वापरला जातो. पॉट बॉडीमध्ये प्रेशर रिलीफ वाल्व असते जे जास्त दबाव येते तेव्हा आपोआप दबाव सोडतो.

मोचा भांड्याचे कार्यरत तत्त्व म्हणजे भांडे स्टोव्हवर ठेवणे आणि ते गरम करणे. खालच्या भांड्यात पाणी उकळते आणि त्यास स्टीममध्ये रूपांतरित करते. जेव्हा पाण्याचे उकळते तेव्हा स्टीमद्वारे तयार केलेला दबाव पावडर टाकीमध्ये नळातून गरम पाणी ढकलण्यासाठी वापरला जातो जेथे ग्राउंड कॉफी साठवली जाते. फिल्टरद्वारे फिल्टर केल्यानंतर, ते वरच्या भांड्यात वाहते.

इटालियन कॉफी काढण्याचा दबाव 7-9 बार आहे, तर मोचा भांड्यातून कॉफी काढण्याचा दबाव फक्त 1 बार आहे. जरी मोचा भांडे मध्ये दबाव खूपच कमी आहे, जेव्हा गरम झाल्यावर ते कॉफी शिजविण्यात मदत करण्यासाठी पुरेसे दबाव निर्माण करू शकते.

इतर कॉफी भांडीच्या तुलनेत, आपण फक्त 1 बारसह इटालियन एस्प्रेसोचा एक कप मिळवू शकता. मोचा भांडे खूप सोयीस्कर असल्याचे म्हटले जाऊ शकते. आपल्याला अधिक चवदार कॉफी पिण्याची इच्छा असल्यास, आपल्याला आवश्यकतेनुसार तयार केलेल्या एस्प्रेसोमध्ये योग्य प्रमाणात पाणी किंवा दूध घालण्याची आवश्यकता आहे.

मोचा भांडी कोणत्या प्रकारचे सोयाबीनचे योग्य आहेत

मोचा भांडेच्या कार्यरत तत्त्वावरून, हे कॉफी काढण्यासाठी स्टीमद्वारे तयार केलेले उच्च तापमान आणि दाब वापरते आणि “उच्च तापमान आणि दबाव” एकल ग्रेड कॉफी तयार करण्यासाठी योग्य नाही, परंतु केवळ एस्प्रेसोसाठी योग्य आहे. कॉफी बीन्ससाठी योग्य निवड म्हणजे इटालियन मिश्रित सोयाबीनचे वापरणे आवश्यक आहे आणि बेकिंग आणि ग्राइंडिंगची आवश्यकता एकल ग्रेड कॉफी बीन्ससाठी पूर्णपणे भिन्न आहे.

मोचा भांडे वापरताना मी काय लक्ष द्यावे?

A. ए मध्ये पाणी भरतानामोचा कॉफी पॉट, पाण्याची पातळी प्रेशर रिलीफ वाल्व्हच्या स्थितीपेक्षा जास्त असू नये.

Bus जळण्यापासून टाळण्यासाठी गरम झाल्यानंतर मोचा भांड्याच्या शरीरावर थेट स्पर्श करू नका.

Coffiul जर कॉफी लिक्विड स्फोटक पद्धतीने फवारणी केली गेली तर ते असे सूचित करते की पाण्याचे तापमान खूप जास्त आहे. याउलट, जर ते खूप हळूहळू वाहते तर ते सूचित करते की पाण्याचे तापमान खूपच कमी आहे आणि आग वाढविणे आवश्यक आहे.

④ सुरक्षा: दबावामुळे, स्वयंपाक दरम्यान तापमान नियंत्रित करण्याकडे लक्ष दिले पाहिजे.

मोचा भांड्यातून काढलेल्या कॉफीमध्ये एक मजबूत चव, आंबटपणा आणि कटुता यांचे संयोजन आणि एक वंगणयुक्त थर असते, ज्यामुळे ते एस्प्रेसोच्या सर्वात जवळचे कॉफी भांडी बनते. हे वापरणे देखील खूप सोयीस्कर आहे, जोपर्यंत काढलेल्या कॉफी लिक्विडमध्ये दूध जोडले जात नाही तोपर्यंत ते एक परिपूर्ण लॅट आहे.