हरवलेल्या पुरातन वस्तू, चहाचा झटका

चहा व्हिस्क हे चहाचे मिश्रण करणारे साधन आहे जे प्राचीन काळात चहा तयार करण्यासाठी वापरले जात असे. हे बारीक कापलेल्या बांबूपासून बनवले जाते. आधुनिक जपानी चहाच्या समारंभात चहाचे चटके हा एक अत्यावश्यक बनला आहे, ज्याचा वापर चूर्ण चहा ढवळण्यासाठी केला जातो. चहाचा मद्य बनवणारा प्रथम एक पातळ जपानी चहाची सुई वापरून चहाच्या भांड्यात चूर्ण चहा ओततो आणि नंतर चमच्याने गरम पाणी घालतो. यानंतर, चूर्ण चहा आणि चहासह पाणी ढवळून फेस तयार करा.

चहाच्या फटक्यांचा वापर

दचहा झटकून टाकणेप्राचीन काळी चहा बनवण्याचे साधन होते, जे आधुनिक चमच्याच्या कार्यासारखेच होते.

चहाची पावडर एकसारखी भिजत नाही तोपर्यंत चहाचा झटका ढवळून घ्या, नंतर योग्य प्रमाणात थंड पाणी घाला आणि फुगे तयार करण्यासाठी चहाच्या झटक्यात झटकन हलवा. चहाची चटणी जरी लहान असली तरी ती वापरताना अनेक सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे आणि खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे. काटेकोरपणे सांगायचे तर, चहाचे व्हिस्क डिस्पोजेबल ग्राहकोपयोगी वस्तू आहेत, परंतु काटकसरी जपानी लोक सामान्य चहा समारंभाच्या सरावात एक चहाचा झटका वापरण्याची परवानगी देतात. तथापि, चहाचे मोठे कार्यक्रम आयोजित करताना, चहाच्या कार्यक्रमांचे महत्त्व, चहाच्या लोकांबद्दलचा आदर आणि “सुसंवाद, आदर, स्पष्टता,” या चहा समारंभाच्या भावनेची समज आणि मूर्त स्वरूप व्यक्त करण्यासाठी एक नवीन चहाचा झटका वापरला जाणे आवश्यक आहे. आणि "पावित्र्य" द्वारे शांतता.

वापरल्यानंतरमाचा चहा झटकून टाका, ते स्वच्छ धुऊन वाळवले पाहिजे. धुतल्यानंतर, बांबूच्या तुकड्यांचा आकार व्यवस्थित करण्यासाठी आपल्या बोटांचा वापर करा आणि हळूवारपणे त्यांना बाहेर खेचा. बांबूचे तंतू गोळा करणे टाळा, ज्यामुळे माचातील फोमच्या निर्मितीवर परिणाम होईल.

चहाच्या फोडींची साफसफाई

मॅच व्हिस्कस्वच्छ करणे म्हणजे पाण्याने धुणे, नैसर्गिकरित्या कोरडे करणे आणि साठवणे. तथापि, व्यावहारिक ऑपरेशनमध्ये काही तपशीलांकडे लक्ष दिल्यास साफसफाई अधिक स्वच्छ होऊ शकते आणि चहाच्या व्हिस्कचा आकार टिकवून ठेवता येतो, जो जास्त काळ वापरला जाऊ शकतो:

(1) चहाची ऑर्डर देताना जसे भांड्यात सुमारे 1cm थंड पाणी तयार करा. चहाचे कोणतेही डाग धुण्यासाठी त्वरीत चहाला पुष्कळ वेळा ब्रश करा;
(२) बाहेरील कानावरील चहाचे डाग एक एक करून काढण्यासाठी तुमचा अंगठा आणि तर्जनी वापरा;
(३) आतील कानावरील चहाचे डाग एक एक करून काढण्यासाठी तुमचा अंगठा आणि तर्जनी वापरा;
(४) चहाचा झटका पटकन घासतो आणि चहाचे डाग स्वच्छ पाण्यात पुन्हा स्वच्छ करतो;
(५) चहाच्या झटक्याला त्याचे मूळ स्वरूप पुनर्संचयित करण्यासाठी आकार दिला जातो, बाहेरील कान गोलाकार आकारात समायोजित केला जातो आणि आतील कान मध्यभागी घट्ट केला जातो. व्हिस्क नंतर भिजवले जाते, कापले जाते आणि एकत्र केले जाते;
(6) चहाच्या झटक्यात पाण्याचे डाग पुसून टाका;
(७) चहाचे व्हिस्क स्टँड असल्यास, चहाचा व्हिस्क स्टँडवर ठेवल्याने त्याचा आकार टिकून राहू शकतो आणि चहाचा व्हिस्क व्यवस्थित ठेवला गेला आहे याची खात्री करता येते.

चहाच्या पिचकाऱ्यांची देखभाल

चहाच्या पिचकाऱ्यांच्या देखभालीबाबत, सूर्यप्रकाश, बेकिंग आणि भिजवणे टाळणे देखील महत्त्वाचे आहे. पारंपारिक बांबू चहाच्या चकत्या थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात येऊ नयेत, भाजल्या जाऊ नयेत किंवा जास्त काळ पाण्यात भिजवू नयेत. साफसफाई केल्यानंतर, साठवणीपूर्वी नैसर्गिकरित्या कोरडे होण्यासाठी हवेशीर ठिकाणी ठेवा. जर तुम्हाला ते चहाच्या झटक्यातून काढायचे असेल तर ते जवळजवळ सेट होईपर्यंत हवा कोरडे करा, नंतर ते काढून टाका आणि हवा कोरडे करणे सुरू ठेवा जेणेकरून आतील कानाच्या मध्यभागी ओलावा जमा होणार नाही. स्टोरेजपूर्वी चहाचा व्हिस्क पूर्णपणे कोरडा नसल्यास, बुरशी वाढण्याची शक्यता असते. जर चहाच्या झटक्यावर साच्याचे डाग असतील तर ते पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि ते पुसले जाऊ शकते का ते पहा. गंध असल्यास, ते वापरणे सुरू ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही. चहाचे भांडे आणि चहाचे भांडे सारखेच आहेत, योग्य वापर आणि काळजी जास्त काळ टिकेल.