मोचा भांडेहे केटलसारखेच एक साधन आहे जे तुम्हाला घरी सहज एस्प्रेसो तयार करण्यास अनुमती देते. हे सहसा महागड्या एस्प्रेसो मशीनपेक्षा स्वस्त असते, म्हणून हे एक साधन आहे जे तुम्हाला कॉफी शॉपमध्ये कॉफी पिण्यासारखे घरी एस्प्रेसोचा आनंद घेण्यास अनुमती देते.
इटलीमध्ये, मोचा भांडी खूप सामान्य आहेत, 90% घरे त्यांचा वापर करतात. जर एखाद्या व्यक्तीला घरी उच्च-गुणवत्तेच्या कॉफीचा आनंद घ्यायचा असेल परंतु महाग एस्प्रेसो मशीन घेऊ शकत नसेल, तर कॉफीच्या प्रवेशासाठी सर्वात स्वस्त पर्याय निःसंशयपणे मोचा पॉट आहे.
पारंपारिकपणे, ते ॲल्युमिनियमचे बनलेले असते, परंतु मोचा भांडी सामग्रीच्या आधारावर तीन प्रकारांमध्ये विभागली जातात: ॲल्युमिनियम, स्टेनलेस स्टील, स्टेनलेस स्टील किंवा सिरेमिकसह ॲल्युमिनियम.
त्यापैकी, प्रसिद्ध ॲल्युमिनियम उत्पादन मोचा एक्सप्रेस आहे, इटालियन अल्फोन्सो बियालेट्टी यांनी 1933 मध्ये प्रथम विकसित केले होते. त्यांचा मुलगा रेनाटो बियालेट्टीने नंतर ते जगासमोर आणले.
रेनाटोने आपल्या वडिलांच्या शोधाबद्दल खूप आदर आणि अभिमान दाखवला. मृत्यूपूर्वी, त्यांनी एक मृत्यूपत्र सोडले आणि विनंती केली की त्यांची अस्थी अमोचा किटली.
मोचा पॉटचे तत्त्व म्हणजे आतल्या भांड्यात बारीक कुटलेली कॉफी बीन्स आणि पाणी भरून ते आगीवर ठेवावे आणि बंद केल्यावर वाफ तयार होते. वाफेच्या तात्काळ दाबामुळे, पाणी बाहेर पडते आणि मधल्या कॉफी बीन्समधून जाते आणि वरची कॉफी बनते. या पद्धतीमध्ये ते पोर्टमध्ये काढणे समाविष्ट आहे.
ॲल्युमिनियमच्या गुणधर्मांमुळे, ॲल्युमिनियम मोचा पॉट्समध्ये चांगली थर्मल चालकता असते, ज्यामुळे तुम्ही 3 मिनिटांत एकाग्र कॉफी पटकन काढू शकता. तथापि, त्याचा तोटा असा आहे की उत्पादनाचा लेप सोलून काढू शकतो, ज्यामुळे ॲल्युमिनियम शरीरात प्रवेश करतो किंवा काळ्या रंगात जातो.
ही परिस्थिती टाळण्यासाठी, वापरल्यानंतरच पाण्याने स्वच्छ करण्याचा प्रयत्न करा, साफ करणारे एजंट किंवा डिटर्जंट वापरू नका, नंतर वेगळे आणि कोरडे करा. इतर प्रकारांच्या तुलनेत, एस्प्रेसोची चव स्वच्छ आहे, परंतु मोचा पॉट राखणे अधिक क्लिष्ट आहे.
s ची थर्मल चालकताtainless स्टील मोचा भांडीॲल्युमिनियमच्या तुलनेत कमी आहे, म्हणून काढण्यासाठी वेळ 5 मिनिटांपेक्षा जास्त लागतो. कॉफीला एक अद्वितीय धातूचा स्वाद असू शकतो, परंतु ॲल्युमिनियमपेक्षा ते राखणे सोपे आहे.
सिरेमिक उत्पादनांमध्ये, प्रसिद्ध इटालियन सिरेमिक कंपनी अनकॅपची उत्पादने खूप प्रसिद्ध आहेत. जरी ते ॲल्युमिनियम किंवा स्टेनलेस स्टीलसारखे व्यापक नसले तरी त्यांची स्वतःची चव आहे आणि अनेक उत्कृष्ट सिरेमिक डिझाइन उत्पादने आहेत जी बर्याच लोकांना संग्रहित करायला आवडतात.
मोचा पॉटची थर्मल चालकता वापरलेल्या सामग्रीवर अवलंबून असते, म्हणून काढलेल्या कॉफीची चव भिन्न असू शकते.
एस्प्रेसो मशिन विकत घेण्याऐवजी तुम्हाला एस्प्रेसोचा आनंद घ्यायचा असेल, तर माझा वैयक्तिक विश्वास आहे की मोचा पॉट नक्कीच सर्वात किफायतशीर आहे.
हाताने बनवलेल्या कॉफीपेक्षा किंमत थोडी जास्त असली तरी, एस्प्रेसोचा आनंद घेणे देखील खूप आकर्षक आहे. एस्प्रेसोच्या स्वरूपामुळे, काढलेल्या कॉफीमध्ये दूध जोडले जाऊ शकते आणि अमेरिकन शैलीतील कॉफीचा आनंद घेण्यासाठी गरम पाणी जोडले जाऊ शकते.
जाडसर सुमारे 9 वातावरणात बनवले जाते, तर मोचा पॉट सुमारे 2 वातावरणात बनवले जाते, म्हणून ते परिपूर्ण एस्प्रेसोसारखे नसते. तथापि, आपण मोचा पॉटमध्ये चांगली कॉफी वापरल्यास, आपल्याला एस्प्रेसोच्या चव जवळ असलेली आणि चरबीयुक्त कॉफी मिळू शकते.
मोचा पॉट्स एस्प्रेसो मशीन्सइतके अचूक आणि तपशीलवार नसतात, परंतु ते क्लासिकच्या जवळची शैली, चव आणि अनुभव देखील देऊ शकतात.
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२२-२०२४