सिफॉन पॉटच्या ब्रूइंग टिप्स

सायफॉन कॉफी पॉट नेहमीच बर्‍याच लोकांच्या छापामध्ये गूढतेचा इशारा देतो. अलिकडच्या वर्षांत, ग्राउंड कॉफी (इटालियन एस्प्रेसो) लोकप्रिय झाली आहे. याउलट, या सिफॉन स्टाईल कॉफी पॉटसाठी उच्च तांत्रिक कौशल्ये आणि अधिक गुंतागुंतीच्या प्रक्रियेची आवश्यकता आहे आणि आजच्या समाजात हळूहळू कमी होत आहे जिथे प्रत्येक मिनिट आणि दुसरी स्पर्धा, तथापि, सायफॉन स्टाईल कॉफी पॉटमधून तयार केल्या जाणार्‍या कॉफीचा सुगंध मशीनद्वारे तयार केलेल्या ग्राउंड कॉफीसाठी अतुलनीय आहे.

बर्‍याच लोकांना बर्‍याचदा त्याबद्दल आंशिक समज असते आणि अगदी चुकीचे प्रभाव देखील असतात. सहसा दोन अत्यंत दृश्ये असतात: एक दृश्य असे आहे की सिफॉन कॉफी पॉट वापरणे फक्त उकळत्या पाणी आहे आणि कॉफी पावडर ढवळत आहे; आणखी एक प्रकार असा आहे की काही लोक सावध आणि भीतीदायक असतात आणि सिफॉन स्टाईल कॉफी पॉट खूप धोकादायक दिसत आहे. खरं तर, जोपर्यंत तो अयोग्य ऑपरेशन होत नाही तोपर्यंत प्रत्येक कॉफी तयार करण्याच्या पद्धतीमध्ये लपविलेले धोके असतात.

सिफॉन कॉफी पॉटचे कार्यरत तत्व खालीलप्रमाणे आहे:

गरम झाल्यावर फ्लास्कमधील गॅस विस्तृत होतो आणि उकळत्या पाण्याचे वरच्या अर्ध्या भागातील फनेलमध्ये ढकलले जाते. आत कॉफी पावडरशी पूर्णपणे संपर्क साधून, कॉफी काढली जाते. शेवटी, फक्त खाली आग विझवा. आग विझविल्यानंतर, थंड झाल्यावर नवीन विस्तारित पाण्याची वाफ संकुचित होईल आणि मूळत: फनेलमध्ये असलेली कॉफी फ्लास्कमध्ये शोषली जाईल. एक्सट्रॅक्शन दरम्यान व्युत्पन्न केलेले अवशेष फनेलच्या तळाशी असलेल्या फिल्टरद्वारे अवरोधित केले जातील.

मद्यपान करण्यासाठी सिफॉन स्टाईल कॉफी पॉट वापरणे चव मध्ये उच्च स्थिरता आहे. जोपर्यंत कॉफी पावडरच्या कणांचा आकार आणि पावडरचे प्रमाण चांगले नियंत्रित केले जाते, तोपर्यंत पाण्याचे प्रमाण आणि भिजवण्याच्या वेळेकडे लक्ष दिले पाहिजे (कॉफी पावडर आणि उकळत्या पाण्यातील संपर्क वेळ). फ्लास्कमधील पाण्याचे प्रमाण पाण्याचे प्रमाण नियंत्रित केले जाऊ शकते आणि उष्णता बंद करण्याच्या वेळेस भिजण्याची वेळ निश्चित केली जाऊ शकते. वरील घटकांकडे लक्ष द्या आणि मद्यपान करणे सोपे आहे. या पद्धतीची स्थिर चव असली तरी कॉफी पावडरच्या सामग्रीचा देखील विचार केला पाहिजे.

सायफॉन कॉफी पॉटने गरम करून पाण्याच्या वाफांचा विस्तार केला, उकळत्या पाण्याचे उतारा काढण्यासाठी वरील काचेच्या कंटेनरमध्ये ढकलले, त्यामुळे पाण्याचे तापमान वाढत जाईल. जेव्हा पाण्याचे तापमान खूप जास्त असते. कॉफीची कटुता बाहेर येणे सोपे आहे, जे कॉफीचा गरम आणि कडू कप बनवू शकते. परंतु जर कॉफी पावडरचे घटक योग्यरित्या निवडले गेले नाहीत, तर आपण कॉफी पावडर कणांचा आकार, रक्कम आणि भिजवण्याचा वेळ कसा समायोजित केला तरीही आपण मधुर कॉफी बनवू शकत नाही.

सिफॉन कॉफी पॉटमध्ये एक आकर्षण आहे जे इतर कॉफी भांडी नसतात, कारण त्याचा एक अनोखा व्हिज्युअल प्रभाव आहे. त्यात केवळ एक अद्वितीय देखावा नाही, परंतु जेव्हा इंजिन बंद केल्यावर कॉफी फिल्टरद्वारे फ्लास्कमध्ये शोषून घेते तेव्हा ते पाहणे असह्य आहे. अलीकडे असे म्हटले जाते की हलोजन दिवे वापरुन गरम करण्याची एक नवीन पद्धत जोडली गेली आहे, जी प्रकाशाच्या भव्य कामगिरीसारखे वाटते. मला असे वाटते की कॉफी स्वादिष्ट का आहे हे देखील हे आणखी एक कारण आहे.