चहा पिण्याच्या इतिहासाचा विचार केला तर, चीन हे चहाचे जन्मस्थान आहे हे सर्वज्ञात आहे. तथापि, चहाच्या प्रेमाचा विचार केला तर, परदेशी लोकांना ते आपल्या कल्पनेपेक्षाही जास्त आवडेल.
प्राचीन इंग्लंडमध्ये, लोक जागे झाल्यावर सर्वात आधी पाणी उकळून गरम चहा बनवायचे, दुसरे कोणतेही कारण नसताना. सकाळी लवकर उठून रिकाम्या पोटी गरम चहा पिणे हा एक अविश्वसनीय आरामदायी अनुभव होता. पण चहा पिल्यानंतर लागणारा वेळ आणि चहाची भांडी स्वच्छ करणे, जरी त्यांना चहा आवडत असला तरी, ते खरोखरच त्यांना थोडे त्रासदायक बनवते!
म्हणून त्यांनी त्यांचा लाडका गरम चहा जलद, सोयीस्कर आणि कधीही आणि कुठेही पिण्याचे मार्ग विचारात घेतले. नंतर, चहा व्यापाऱ्यांच्या एका अनौपचारिक प्रयत्नामुळे, “टीईए बॅग"उदय झाला आणि लवकरच लोकप्रिय झाला.
बॅग्ड टीच्या उत्पत्तीची आख्यायिका
भाग १
पूर्वेकडील लोक चहा पिताना समारंभाची भावना बाळगतात, तर पाश्चात्य लोक चहाला फक्त एक पेय मानतात.
सुरुवातीच्या काळात, युरोपीय लोक चहा पित असत आणि पूर्वेकडील चहाच्या भांड्यांमध्ये चहा कसा बनवायचा हे शिकत असत, जे केवळ वेळखाऊ आणि कष्टाचे नव्हते, तर स्वच्छ करणे देखील खूप कठीण होते. नंतर, लोक वेळ कसा वाचवायचा आणि चहा पिणे सोयीस्कर कसे बनवायचे याचा विचार करू लागले. म्हणून अमेरिकन लोकांनी "बबल बॅग्ज" ची धाडसी कल्पना सुचली.
१९९० च्या दशकात, अमेरिकन थॉमस फिट्झगेराल्ड यांनी चहा आणि कॉफी फिल्टर्सचा शोध लावला, जे सुरुवातीच्या चहाच्या पिशव्यांचे नमुना देखील होते.
१९०१ मध्ये, विस्कॉन्सिनमधील दोन महिला, रॉबर्टा सी. लॉसन आणि मेरी मॅकलरेन यांनी अमेरिकेत डिझाइन केलेल्या "टी रॅक" साठी पेटंटसाठी अर्ज केला. "टी रॅक" आता आधुनिक टी बॅगसारखे दिसते.
आणखी एक सिद्धांत असा आहे की जून १९०४ मध्ये, अमेरिकेतील न्यू यॉर्कमधील चहा व्यापारी थॉमस सुलिव्हन यांना व्यवसाय खर्च कमी करायचा होता आणि त्यांनी एका लहान रेशीम पिशवीत चहाचे काही नमुने टाकण्याचा निर्णय घेतला, जे त्यांनी संभाव्य ग्राहकांना वापरून पाहण्यासाठी पाठवले. या विचित्र लहान पिशव्या मिळाल्यानंतर, गोंधळलेल्या ग्राहकाकडे उकळत्या पाण्यात त्या भिजवण्याचा प्रयत्न करण्याशिवाय पर्याय नव्हता.
त्याचा परिणाम पूर्णपणे अनपेक्षित होता, कारण त्याच्या ग्राहकांना लहान रेशीम पिशव्यांमध्ये चहा वापरणे खूप सोयीचे वाटले आणि ऑर्डर्सचा ओघ आला.
तथापि, डिलिव्हरीनंतर, ग्राहक खूप निराश झाला आणि चहा अजूनही मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध होता आणि सोयीस्कर लहान रेशीम पिशव्या न मिळाल्याने तक्रारी निर्माण झाल्या. शेवटी, सुलिव्हन हा एक हुशार व्यापारी होता ज्याला या घटनेपासून प्रेरणा मिळाली. त्याने त्वरीत रेशीमऐवजी पातळ गॉझने लहान पिशव्या बनवल्या आणि त्यावर प्रक्रिया करून नवीन प्रकारच्या छोट्या पिशव्यांचा चहा बनवला, जो ग्राहकांमध्ये खूप लोकप्रिय होता. या छोट्या शोधामुळे सुलिव्हनला बराच नफा झाला.
भाग २
छोट्या कापडी पिशव्यांमध्ये चहा पिल्याने चहाची बचत तर होतेच पण स्वच्छता देखील सुलभ होते, त्यामुळे ते लवकर लोकप्रिय झाले.
सुरुवातीला अमेरिकन चहाच्या पिशव्यांना "चहाचे गोळे", आणि चहाच्या गोळ्यांची लोकप्रियता त्यांच्या उत्पादनावरून दिसून येते. १९२० मध्ये, चहाच्या गोळ्यांचे उत्पादन १.२ कोटी होते आणि १९३० पर्यंत, उत्पादन झपाट्याने २३.५ कोटी झाले.
पहिल्या महायुद्धादरम्यान, जर्मन चहा व्यापाऱ्यांनीही चहाच्या पिशव्या बनवण्यास सुरुवात केली, ज्या नंतर सैनिकांसाठी लष्करी उपकरणे म्हणून वापरल्या गेल्या. आघाडीच्या सैनिकांनी त्यांना टी बॉम्ब म्हटले.
ब्रिटिशांसाठी, चहाच्या पिशव्या अन्नाच्या रेशनसारख्या असतात. २००७ पर्यंत, बॅग्ज्ड चहाने यूके चहा बाजारपेठेचा ९६% भाग व्यापला होता. एकट्या यूकेमध्ये, लोक दररोज अंदाजे १३० दशलक्ष कप बॅग्ज्ड चहा पितात.
भाग ३
सुरुवातीपासून, बॅग्ज्ड टीमध्ये विविध बदल झाले आहेत.
त्या वेळी चहा पिणाऱ्यांनी तक्रार केली की रेशीम पिशव्यांचे जाळे खूप दाट होते आणि चहाची चव पूर्णपणे आणि लवकर पाण्यात शिरू शकत नव्हती. त्यानंतर, सुलिव्हनने बॅग्ज केलेल्या चहामध्ये बदल केला, रेशमाच्या जागी रेशीमपासून विणलेल्या पातळ गॉझ पेपरचा वापर केला. काही काळ वापरल्यानंतर, असे आढळून आले की कापसाच्या गॉझमुळे चहाच्या सूपच्या चवीवर गंभीर परिणाम होतो.
१९३० पर्यंत, अमेरिकन विल्यम हर्मनसन यांनी उष्णतेने सीलबंद कागदी चहाच्या पिशव्यांसाठी पेटंट मिळवले. कापसाच्या कापसाच्या कापसाच्या कापसाच्या पिशव्याऐवजी फिल्टर पेपर वापरला गेला, जो वनस्पती तंतूंपासून बनवला जातो. कागद पातळ आहे आणि त्यात अनेक लहान छिद्रे आहेत, ज्यामुळे चहाचा सूप अधिक पारगम्य बनतो. ही डिझाइन प्रक्रिया आजही वापरात आहे.
नंतर यूकेमध्ये, टॅटली टी कंपनीने १९५३ मध्ये बॅग्ज्ड टीचे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन सुरू केले आणि टी बॅग्जच्या डिझाइनमध्ये सतत सुधारणा केल्या. १९६४ मध्ये, टी बॅग्जचे मटेरियल अधिक नाजूक बनवण्यात आले, ज्यामुळे बॅग्ज्ड टी अधिक लोकप्रिय झाली.
उद्योगाच्या विकासासह आणि तांत्रिक सुधारणांसह, नायलॉन, पीईटी, पीव्हीसी आणि इतर साहित्यांपासून विणलेले गॉझचे नवीन साहित्य उदयास आले आहे. तथापि, या साहित्यांमध्ये ब्रूइंग प्रक्रियेदरम्यान हानिकारक पदार्थ असू शकतात.
अलिकडच्या वर्षांपर्यंत, कॉर्न फायबर (पीएलए) मटेरियलच्या उदयाने हे सर्व बदलले आहे.
दपीएलए टी बॅगजाळीमध्ये विणलेल्या या तंतूपासून बनवलेले, चहाच्या पिशवीच्या दृश्य पारगम्यतेची समस्या सोडवतेच, परंतु त्यात निरोगी आणि जैवविघटनशील पदार्थ देखील आहे, ज्यामुळे उच्च-गुणवत्तेचा चहा पिणे सोपे होते.
कॉर्न स्टार्चला लॅक्टिक अॅसिडमध्ये आंबवून, नंतर पॉलिमराइज करून आणि फिरवून कॉर्न फायबर बनवले जाते. कॉर्न फायबर विणलेला धागा सुबकपणे मांडलेला असतो, उच्च पारदर्शकतेसह, आणि चहाचा आकार स्पष्टपणे दिसतो. चहाच्या सूपमध्ये चांगला फिल्टरिंग प्रभाव असतो, ज्यामुळे चहाच्या रसाची समृद्धता सुनिश्चित होते आणि वापरल्यानंतर चहाच्या पिशव्या पूर्णपणे बायोडिग्रेडेबल होऊ शकतात.
पोस्ट वेळ: मार्च-१८-२०२४