ची लोकप्रियताकानात लटकलेली कॉफी बॅगआमच्या कल्पनेपेक्षा खूप जास्त आहे. त्याच्या सोयीमुळे, कॉफी बनवण्यासाठी आणि आनंद घेण्यासाठी कुठेही नेले जाऊ शकते! तथापि, जे लोकप्रिय आहे ते फक्त लटकलेले कान आहे आणि काही लोक ज्या प्रकारे वापरतात त्यामध्ये अजूनही काही विचलन आहेत.
असे नाही की हँगिंग इअर कॉफी केवळ पारंपारिक ब्रूइंग पद्धती वापरून बनवता येते, परंतु काही ब्रूइंग पद्धती आपल्या पिण्याच्या अनुभवावर परिणाम करू शकतात! म्हणूनच, आज आधी हँगिंग इअर कॉफी म्हणजे काय ते समजून घेऊया!
इअर हँगिंग कॉफी म्हणजे काय?
हँगिंग इअर कॉफी हा जपानी लोकांनी शोधलेल्या सोयीस्कर कॉफीच्या पिशवीतून तयार केलेला कॉफीचा प्रकार आहे. कॉफीच्या पिशवीच्या डाव्या आणि उजव्या बाजूला लटकलेल्या कागदाच्या तुकड्यांसारख्या लहान कानामुळे तिला प्रेमाने हँगिंग इअर कॉफी बॅग म्हणतात आणि त्यातून तयार होणाऱ्या कॉफीला हँगिंग इअर कॉफी म्हणतात!
हँगिंग इअर कॉफी बॅगची डिझाईन संकल्पना हँगिंग रोप टी बॅग (जी टांगलेल्या दोरीसह चहाची पिशवी आहे) पासून उद्भवली आहे, परंतु जर तुम्ही हे डिझाइन केले तरड्रिप कॉफी पिशवीथेट चहाच्या पिशवीप्रमाणे, त्याच्या खेळण्यायोग्यतेला भिजवण्याशिवाय दुसरा उपयोग होणार नाही (आणि कॉफीची चव सामान्य असेल)!
म्हणून शोधक विचार करू लागला आणि हात धुण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या फिल्टर कपचे अनुकरण करण्याचा प्रयत्न करू लागला आणि शेवटी यशस्वी झाला, त्याने ते बनवले! कॉफीच्या पिशव्यासाठी साहित्य म्हणून न विणलेल्या फॅब्रिकचा वापर केल्याने कॉफी पावडर प्रभावीपणे अलग केली जाऊ शकते. न विणलेल्या फॅब्रिकच्या एका बाजूला कागदाचा कान असतो जो कपवर लावता येतो. हे बरोबर आहे, मूळ कान एकतर्फी होता, म्हणून ते ड्रिप फिल्टरेशन ब्रूइंगसाठी कपवर टांगले जाऊ शकते! पण या वस्तुस्थितीमुळे, ब्रूइंग प्रक्रियेदरम्यान, "सिंगल इअर" कॉफी पिशवी स्त्रोताकडून सतत इंजेक्शन दिल्या जाणाऱ्या गरम पाण्याचे वजन सहन करू शकत नाही, म्हणून बऱ्याच ऑप्टिमायझेशननंतर, आम्ही आता वापरत असलेली "डबल इअर" हँगिंग इअर कॉफी बॅग जन्माला आली. ! तर, हँगिंग कॉफ़ी पिण्याच्या अनुभवावर कोणत्या उत्पादन पद्धती परिणाम करू शकतात ते पाहू या!
1, ते थेट चहाच्या पिशवीप्रमाणे भिजवा
अनेक मित्र चहाच्या पिशव्यासाठी कॉफीच्या पिशव्या कानात लटकवतात आणि त्या न उघडता थेट भिजवतात! याचा परिणाम काय होईल?
हे बरोबर आहे, कॉफीची अंतिम चव मंद आहे आणि लाकूड आणि कागदाच्या चवचा इशारा आहे! याचे कारण असे की हँगिंग इअर बॅगचे साहित्य जरी चहाच्या पिशवीसारखेच असले तरी त्याची पातळ आणि जाड जाडी वेगळी असते. उघडलेले नसताना, आम्ही टांगलेल्या कानाच्या पिशवीच्या परिघातूनच पाणी टोचू शकतो, ज्यामुळे मध्यभागी असलेल्या कॉफी पावडरमध्ये गरम पाणी भिजण्यासाठी बराच वेळ जातो! जर भिजणे लवकर संपले, तर एक मऊ कप कॉफी मिळणे सोपे होईल (कॉफीचे स्वाद असलेले पाणी अधिक योग्य असेल)! पण बराच वेळ भिजवलेले असले तरी, हळूहळू थंड होणाऱ्या गरम पाण्याने ढवळत हालचाल न करता केंद्रातून पुरेशी कॉफी पावडर काढणे कठीण आहे;
वैकल्पिकरित्या, मध्यभागी कॉफी पावडर पूर्णपणे काढण्याआधी, बाहेरील कॉफी पावडरची चव आणि कानाच्या पिशवीची सामग्री आगाऊ पूर्णपणे सोडली जाईल. आपल्या सर्वांना माहित आहे की कॉफीच्या भागामध्ये विरघळणारे पदार्थ न काढणे चांगले आहे, कारण त्यात कडूपणा आणि अशुद्धता यासारखे नकारात्मक स्वाद असू शकतात. याव्यतिरिक्त, कानाच्या पिशवीची कागदी चव, जरी पिण्यास अवघड नसली तरी, चवीला देखील कठीण आहे.
2. लटकलेल्या कानांना मद्य तयार करण्यासाठी त्वरित समजा
बरेच मित्र बऱ्याचदा हँगिंग इअर कॉफीला ब्रूइंगसाठी इन्स्टंट कॉफी मानतात, परंतु खरं तर, हँगिंग इअर कॉफी इन्स्टंट कॉफीपेक्षा पूर्णपणे वेगळी आहे! काढलेल्या कॉफीचे द्रव कोरडे करून झटपट कॉफी पावडरमध्ये बनविली जाते, जेणेकरून गरम पाणी घातल्यानंतर आपण त्याचे कण वितळू शकतो, जे प्रत्यक्षात कॉफीच्या द्रवपदार्थात पुनर्संचयित करत आहे.
पण लटकणारे कान वेगळे असतात. कॉफीचे कण जे कान लटकवतात ते थेट कॉफी बीन्सपासून जमिनीवर असतात, ज्यामध्ये 70% अघुलनशील पदार्थ असतात, म्हणजे लाकूड तंतू. जेव्हा आपण चवीच्या संवेदना बाजूला ठेवून ते मद्यनिर्मितीसाठी झटपट मानतो, तेव्हा कॉफीचा एक घोट आणि तोंडभर अवशेष घेऊन पिण्याचा चांगला अनुभव घेणे कठीण असते.
3, एका श्वासात खूप गरम पाणी इंजेक्ट करा
बहुतेक मित्र मद्य बनवताना घरगुती पाण्याची किटली वापरतातकानातली कॉफी. जर एखाद्याने सावधगिरी बाळगली नाही, तर जास्त पाणी टोचणे सोपे आहे, ज्यामुळे कॉफी पावडर ओव्हरफ्लो होते. शेवट वरीलप्रमाणे आहे, ज्यामुळे कॉफीचा एक घोट आणि अवशेषांचा एक घोट असा वाईट अनुभव सहज येऊ शकतो.
4, कप खूप लहान/खूप लहान आहे
हँगिंग कान तयार करण्यासाठी लहान कप वापरताना, कॉफी तयार करण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान एकाच वेळी भिजवली जाईल, ज्यामुळे जास्त कडू चव काढणे सोपे होईल.
तर, हँगिंग इअर कॉफी योग्य प्रकारे कशी तयार करावी?
ढोबळमानाने, भिजवणे आणि काढण्याची प्रक्रिया कमी करण्यासाठी उच्च कंटेनर निवडणे आवश्यक आहे; कॉफी ग्राउंडसह गरम पाणी ओव्हरफ्लो होण्यापासून रोखण्यासाठी थोड्या प्रमाणात गरम पाणी अनेक वेळा इंजेक्ट करा; फक्त योग्य ब्रूइंग पाण्याचे तापमान आणि गुणोत्तर निवडा
पण खरं तर, ड्रिप फिल्टरेशन ब्रूइंग असो वा भिजवून काढणे असो, हँगिंग इअर कॉफीचे उत्पादन निश्चितपणे एका एक्स्ट्रक्शन पद्धतीपुरते मर्यादित नाही! तथापि, आपण कॉफी बनवत असताना, नकारात्मक अनुभव निर्माण करणारी वर्तणूक टाळणे चांगले आहे, कारण केवळ अशा प्रकारे आपण कॉफी घेत असताना आपल्यातील नकारात्मक भावना कमी करू शकतो!
पोस्ट वेळ: एप्रिल-०१-२०२४