चहाच्या सेट आणि चहाचे नाते पाणी आणि चहाच्या नात्याइतकेच अविभाज्य आहे. चहाच्या सेटचा आकार चहा पिणाऱ्याच्या मूडवर परिणाम करतो आणि चहाच्या सेटची सामग्री देखील चहाच्या गुणवत्तेशी आणि परिणामकारकतेशी संबंधित आहे.
जांभळ्या मातीचे भांडे
१. चव टिकवून ठेवा.जांभळ्या मातीचे भांडेत्याची चव टिकवून ठेवण्याची क्षमता चांगली आहे, त्यामुळे चहाची मूळ चव न गमावता आणि कोणताही विशिष्ट वास न येता बनवता येतो. ते सुगंध गोळा करते आणि त्यात सुगंध असतो, उत्कृष्ट रंग, सुगंध आणि चव असते आणि सुगंध विखुरलेला नसतो, परिणामी चहाचा खरा सुगंध आणि चव येतो.
२. चहा आंबट होण्यापासून रोखा. जांभळ्या मातीच्या चहाच्या भांड्याच्या झाकणाला अशी छिद्रे असतात जी पाण्याची वाफ शोषून घेऊ शकतात, ज्यामुळे झाकणावर पाण्याचे थेंब तयार होण्यास प्रतिबंध होतो. पाण्याचे थेंब चहा ढवळतात आणि त्याचे आंबणे वाढवतात. म्हणून, चहा शिजवण्यासाठी जांभळ्या मातीच्या चहाच्या भांड्याचा वापर केल्याने केवळ मऊ आणि सुगंधित सुगंधच नाही; आणि तो खराब करणे सोपे नाही. रात्रभर चहा साठवून ठेवतानाही, तो चिकट आणि शेवाळयुक्त होणे सोपे नाही, जो धुण्यासाठी आणि स्वतःची स्वच्छता राखण्यासाठी फायदेशीर आहे. बराच काळ वापरात न ठेवल्यास, त्याला चव येणार नाही.
पिचर
१. मऊ पाण्याचा प्रभाव. चांदीच्या भांड्यात पाणी उकळल्याने पाण्याची गुणवत्ता मऊ आणि पातळ होऊ शकते, ज्याचा चांगला मऊपणाचा प्रभाव असतो.
२. दुर्गंधीनाशक प्रभाव. यिनजी शुद्ध आणि गंधहीन आहे, आणि त्याचे थर्मोकेमिकल गुणधर्म स्थिर आहेत, गंजणे सोपे नाही आणि चहाच्या सूपला वास येऊ देत नाही. चांदीमध्ये मजबूत थर्मल चालकता असते आणि ती रक्तवाहिन्यांमधून उष्णता लवकर काढून टाकू शकते, ज्यामुळे विविध हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांना प्रभावीपणे प्रतिबंधित केले जाऊ शकते.
३. जीवाणूनाशक प्रभाव. आधुनिक वैद्यकशास्त्राचा असा विश्वास आहे की चांदी जीवाणू आणि जळजळ नष्ट करू शकते, विषारी पदार्थ काढून टाकू शकते आणि आरोग्य राखू शकते, आयुष्य वाढवू शकते आणि चांदीच्या भांड्यात पाणी उकळताना सोडल्या जाणाऱ्या चांदीच्या आयनमध्ये उच्च स्थिरता, कमी क्रियाकलाप, जलद थर्मल चालकता, मऊ पोत आणि रासायनिक गंजला प्रतिकार ही वैशिष्ट्ये असतात. पाण्यात निर्माण होणाऱ्या सकारात्मक चार्ज केलेल्या चांदीच्या आयनांचा जीवाणूनाशक प्रभाव असू शकतो.
लोखंडी चहाची भांडी
१. चहा शिजवताना तो अधिक सुगंधित आणि सौम्य असतो. लोखंडी भांड्यात उकळत्या पाण्याचा उकळण्याचा बिंदू जास्त असतो आणि चहा बनवण्यासाठी उच्च-तापमानाचे पाणी वापरल्याने चहाचा सुगंध उत्तेजित होतो आणि वाढतो. विशेषतः जुन्या चहासाठी जो बराच काळ जुना आहे, उच्च-तापमानाचे पाणी त्याचा मूळ सुगंध आणि चहाची चव चांगल्या प्रकारे मुक्त करू शकते.
२. उकळता चहा जास्त गोड असतो. डोंगरावरील झऱ्याचे पाणी डोंगरावरील जंगलाखालील वाळूच्या दगडाच्या थरातून गाळले जाते, ज्यामध्ये ट्रेस खनिजे असतात, विशेषतः लोह आयन आणि खूप कमी क्लोराइड. पाण्याची गुणवत्ता गोड आहे, ज्यामुळे ते चहा बनवण्यासाठी सर्वात आदर्श पाणी बनते. लोखंडी भांडी लोह आयनचे अल्प प्रमाणात सोडू शकतात आणि पाण्यात क्लोराइड आयन शोषू शकतात. लोखंडी भांड्यांमधून उकळलेल्या पाण्याचे परिणाम डोंगरावरील झऱ्याच्या पाण्यासारखेच असतात.
तांब्याचे भांडे
धातूच्या चहाच्या भांड्यांना उकळण्याच्या प्रक्रियेत थोड्या प्रमाणात धातूचे विघटन होते. तांब्याच्या भांड्यांमधूनही विशिष्ट तापमानाला तांब्याचे प्रमाण कमी प्रमाणात बाहेर पडते, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.
१. अशक्तपणा सुधारा. तांबे हे हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणासाठी एक उत्प्रेरक आहे आणि अशक्तपणा हा एक सामान्य रक्तविज्ञानविषयक आजार आहे, जो बहुतेक लोहाच्या कमतरतेच्या अशक्तपणाशी संबंधित आहे. तथापि, तरीही २०% ते ३०% लोहाच्या कमतरतेच्या अशक्तपणामध्ये पारंपारिक लोह थेरपी तांब्याच्या स्नायूंच्या कमतरतेमुळे अप्रभावी ठरते, ज्यामुळे हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणावर थेट परिणाम होतो आणि अशक्तपणा सुधारणे कठीण होते. तांब्याचे योग्य पूरक काही प्रमाणात अशक्तपणा सुधारू शकते.
२. कर्करोग रोखणे. तांबे कर्करोगाच्या पेशींच्या डीएनएच्या ट्रान्सक्रिप्शन प्रक्रियेला अडथळा आणू शकते आणि लोकांना कर्करोगाचा प्रतिकार करण्यास मदत करू शकते. आपल्या देशातील काही वांशिक अल्पसंख्याकांना तांब्याचे पेंडेंट, तांब्याचे कॉलर आणि इतर तांब्याचे दागिने घालण्याची सवय आहे. दैनंदिन जीवनात, ते बहुतेकदा तांब्याची भांडी जसे की भांडी, कप आणि फावडे वापरतात, ज्यामुळे या भागात कर्करोगाचे प्रमाण कमी होते. याव्यतिरिक्त, किशोरवयीन मुलांमध्ये पांढरे केस आणि त्वचारोग देखील तांब्याच्या कमतरतेमुळे होतात.
सिरेमिक टीपॉट
पोर्सिलेन चहाचे सेटत्यांच्याकडे पाणी शोषण नाही, त्यांचा आवाज स्पष्ट आणि दीर्घकाळ टिकतो आणि त्यांच्या पांढऱ्या रंगासाठी ते मौल्यवान आहेत. ते चहाच्या सूपचा रंग परावर्तित करू शकतात, मध्यम उष्णता हस्तांतरण आणि इन्सुलेशन गुणधर्म आहेत आणि चहासोबत रासायनिक अभिक्रिया होत नाहीत. चहा बनवल्याने चांगला रंग, सुगंध आणि उत्कृष्ट देखावा मिळू शकतो, ज्यामुळे ते हलके आंबवलेले आणि जड सुगंध असलेले चहा बनवण्यासाठी योग्य बनतात.
काचेची चहाची भांडी
दकाचेची चहाची भांडीपारदर्शक पोत, जलद उष्णता हस्तांतरण आणि श्वास घेण्यायोग्य नसणे. जेव्हा चहा काचेच्या कपमध्ये बनवला जातो तेव्हा चहाची पाने वर-खाली होतात, पाने हळूहळू पसरतात आणि संपूर्ण ब्रूइंग प्रक्रियेत चहाच्या सूपचा रंग एका दृष्टीक्षेपात दिसतो. तोटा असा आहे की तो तोडण्यास सोपा आणि हाताळण्यास गरम आहे, परंतु तो स्वस्त आणि उच्च दर्जाचा आहे.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-०५-२०२३