चहाच्या पिशवीचा इतिहास

बॅग केलेला चहा म्हणजे काय?

चहाची पिशवी ही डिस्पोजेबल, सच्छिद्र आणि सीलबंद छोटी पिशवी आहे जी चहा तयार करण्यासाठी वापरली जाते. त्यात चहा, फुले, औषधी पाने आणि मसाले असतात.

20 व्या शतकाच्या सुरुवातीपर्यंत, चहा तयार करण्याची पद्धत जवळजवळ अपरिवर्तित होती. एका भांड्यात चहाची पाने भिजवा आणि मग चहा कपात घाला, परंतु हे सर्व 1901 मध्ये बदलले.

कागदासह चहाचे पॅकेजिंग हा आधुनिक शोध नाही. 8व्या शतकात चीनच्या तांग राजवंशात, दुमडलेल्या आणि शिवलेल्या चौकोनी कागदाच्या पिशव्या चहाचा दर्जा टिकवून ठेवत.

चहाच्या पिशवीचा शोध कधी लागला - आणि कसा?

1897 पासून, अनेक लोकांनी युनायटेड स्टेट्समधील सोयीस्कर चहा उत्पादकांसाठी पेटंटसाठी अर्ज केले आहेत. मिलवॉकी, विस्कॉन्सिन येथील रॉबर्टा लॉसन आणि मेरी मॅक्लारेन यांनी 1901 मध्ये "चहाच्या रॅक" साठी पेटंटसाठी अर्ज केला. उद्देश सोपा आहे: एक कप ताजे चहा त्याच्याभोवती तरंगत नसलेली पाने तयार करणे, ज्यामुळे चहाचा अनुभव व्यत्यय आणू शकतो.

पहिली चहाची पिशवी रेशमाची बनलेली आहे का?

कोणते साहित्य पहिले होतेचहाची पिशवीबनलेले? अहवालानुसार, थॉमस सुलिव्हनने 1908 मध्ये चहाच्या पिशवीचा शोध लावला. तो चहा आणि कॉफीचा अमेरिकन आयातकर्ता आहे, जो सिल्कच्या पिशव्यामध्ये पॅक केलेल्या चहाचे नमुने वाहतूक करतो. चहा तयार करण्यासाठी या पिशव्या वापरणे त्याच्या ग्राहकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. हा शोध अपघाती होता. त्याच्या ग्राहकांनी पिशवी गरम पाण्यात टाकू नये, तर आधी पाने काढावीत.

"चहा फ्रेम" पेटंट झाल्यानंतर सात वर्षांनी हे घडले. सुलिव्हनचे ग्राहक या संकल्पनेशी आधीच परिचित असतील. ते मानतात की रेशमी पिशव्या समान कार्य करतात.

आधुनिक चहाच्या पिशवीचा शोध कोठे लागला?

1930 च्या दशकात, युनायटेड स्टेट्समध्ये फॅब्रिक्सची जागा फिल्टर पेपरने घेतली. अमेरिकन स्टोअर्सच्या शेल्फमधून सैल पानांचा चहा गायब होऊ लागला आहे. 1939 मध्ये टेटली यांनी चहाच्या पिशव्या ही संकल्पना पहिल्यांदा इंग्लंडमध्ये आणली. तथापि, 1952 मध्ये जेव्हा त्यांनी “फ्लो थू” चहाच्या पिशव्यांसाठी पेटंटसाठी अर्ज केला तेव्हा केवळ लिप्टननेच ते यूकेच्या बाजारपेठेत आणले.

चहा पिण्याचा हा नवीन मार्ग युनायटेड स्टेट्सप्रमाणे यूकेमध्ये लोकप्रिय नाही. 1968 मध्ये, यूकेमध्ये फक्त 3% चहा पिशवी चहा वापरून तयार केला जात होता, परंतु या शतकाच्या अखेरीस ही संख्या 96% पर्यंत वाढली होती.

बॅग्ड टीने चहा उद्योग बदलला: सीटीसी पद्धतीचा शोध

पहिली चहाची पिशवी फक्त लहान चहाचे कण वापरण्याची परवानगी देते. चहा उद्योग या पिशव्यांची वाढती मागणी पूर्ण करण्यासाठी पुरेसा लहान दर्जाचा चहा तयार करू शकत नाही. अशा प्रकारे पॅकेज केलेल्या चहाचे मोठ्या प्रमाणात उत्पादन करण्यासाठी नवीन उत्पादन पद्धती आवश्यक आहेत.

आसामच्या काही चहाच्या मळ्यांनी 1930 च्या दशकात सीटीसी (कट, टीअर आणि कर्लचे संक्षिप्त रूप) उत्पादन पद्धत सुरू केली. या पद्धतीने तयार केलेल्या काळ्या चहाला सूपची तीव्र चव असते आणि ती दूध आणि साखरेशी उत्तम प्रकारे जुळते.

शेकडो तीक्ष्ण दात असलेल्या दंडगोलाकार रोलर्सच्या मालिकेद्वारे चहाला चिरडले जाते, फाटले जाते आणि लहान आणि कठीण कणांमध्ये कुरळे केले जाते. हे पारंपारिक चहा उत्पादनाच्या अंतिम टप्प्याची जागा घेते, जिथे चहा पट्ट्यामध्ये आणला जातो. खालील प्रतिमा आमचा नाश्ता चहा दाखवते, जो डूमूर दुल्लुंगचा उच्च दर्जाचा सीटीसी आसाम लूज चहा आहे. हा आमच्या लाडक्या चोको आसाम मिश्रित चहाचा बेस चहा आहे!

पिरॅमिड चहाच्या पिशवीचा शोध कधी लागला?

ब्रूक बॉन्ड (पीजी टिप्सची मूळ कंपनी) यांनी पिरॅमिड चहाच्या पिशवीचा शोध लावला. व्यापक प्रयोगानंतर, "पिरॅमिड बॅग" नावाचा हा टेट्राहेड्रॉन 1996 मध्ये लाँच करण्यात आला.

पिरॅमिड चहाच्या पिशव्यांमध्ये काय खास आहे?

दपिरॅमिड चहाची पिशवीतरंगते “मिनी टीपॉट” सारखे आहे. सपाट चहाच्या पिशव्याच्या तुलनेत, ते चहाच्या पानांसाठी अधिक जागा देतात, परिणामी चहाचे चांगले परिणाम होतात.

पिरॅमिड चहाच्या पिशव्या अधिक लोकप्रिय होत आहेत कारण ते सैल पानांच्या चहाची चव मिळवणे सोपे करतात. त्याचा अद्वितीय आकार आणि चमकदार पृष्ठभाग देखील मोहक आहे. तथापि, ते सर्व प्लास्टिक किंवा बायोप्लास्टिकपासून बनलेले आहेत हे विसरू नका.

चहाच्या पिशव्या कशा वापरायच्या?

तुम्ही गरम आणि थंड पेय तयार करण्यासाठी चहाच्या पिशव्या वापरू शकता आणि लूज चहा प्रमाणेच पेय तयार करण्याची वेळ आणि पाण्याचे तापमान वापरू शकता. तथापि, अंतिम गुणवत्ता आणि चव मध्ये लक्षणीय फरक असू शकतो.

वेगवेगळ्या आकाराच्या चहाच्या पिशव्यांमध्ये सामान्यत: पंख्याची पाने (उच्च-स्तरीय लीफ चहा गोळा केल्यानंतर उरलेले चहाचे छोटे तुकडे - सहसा कचरा मानले जातात) किंवा धूळ (खूप लहान कणांसह पंखाची पाने) असतात. पारंपारिकपणे, सीटीसी चहाचा भिजण्याचा वेग खूप वेगवान असतो, त्यामुळे तुम्ही सीटीसी चहाच्या पिशव्या अनेक वेळा भिजवू शकत नाही. सैल पानांचा चहा अनुभवू शकणारी चव आणि रंग तुम्ही कधीच काढू शकणार नाही. चहाच्या पिशव्या वापरणे जलद, स्वच्छ आणि त्यामुळे अधिक सोयीस्कर म्हणून पाहिले जाऊ शकते.

चहाची पिशवी पिळू नका!

चहाची पिशवी पिळून मद्यनिर्मितीची वेळ कमी करण्याचा प्रयत्न केल्याने तुमचा अनुभव पूर्णपणे विस्कळीत होईल. एकाग्र टॅनिक ऍसिड सोडल्याने चहाच्या कपांमध्ये कटुता येऊ शकते! तुमच्या आवडत्या चहाच्या सूपचा रंग गडद होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. मग चहाची पिशवी काढण्यासाठी चमचा वापरा, चहाच्या कपवर ठेवा, चहा निथळू द्या आणि चहाच्या ट्रेवर ठेवा.

चहाच्या पिशव्या कालबाह्य होतील का? स्टोरेज टिपा!

होय! चहाचे शत्रू प्रकाश, ओलावा आणि गंध आहेत. ताजेपणा आणि चव राखण्यासाठी सीलबंद आणि अपारदर्शक कंटेनर वापरा. मसाल्यापासून दूर, थंड आणि हवेशीर वातावरणात साठवा. आम्ही चहाच्या पिशव्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस करत नाही कारण कंडेन्सेशनमुळे चव प्रभावित होऊ शकते. वरील पद्धतीनुसार चहाची मुदत संपेपर्यंत साठवा.